JA京都
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白菜
管内には比較的標高が高い栽培地もあり、晩夏の寒暖の差ときれいな空気と美しい水を生かしています。よって、白菜本来の甘みも良く、京都近郷ではいち早く出荷されることで注目されています。
鍋物やお漬物、各種煮炊き物などにどうぞ。
栽培の特徴
耕畜連携を生かし、堆肥をふんだんに用いて有機質を多く含んだ土づくりにこだわり、栽培をしています。
生産者のコメント
生産者一同、丹精込めて栽培しています。黄芯系品種を用いていますので、葉もやわらかく、浅漬けやキムチにも適しています。秋の訪れを伝えてくれるこの白菜をぜひご賞味下さい。
栽培ごよみ
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