JA京都
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小かぶ
管内の小かぶは標高の高い地域を中心に栽培されており、市場等からも品質の良さが好評を得ています。また大手の加工業者からの引き合いも多数あります。
たんざくに切ってのサラダや煮物、お味噌汁の具でお召し上がりください。もちろんお漬物でもおいしくいただけます。
栽培の特徴
病害抵抗性品種を作付けし、栽培履歴の記帳を実施するとともに、農薬の安全適正使用の遵守を生産者部会として統一しています。
生産者のコメント
純白の肌とち密でやわらかい肉質により、甘くておいしい当地小かぶをぜひご賞味ください。
栽培ごよみ
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