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■ 丹波くり

■丹波くり作りの苦労話
　丹波くりにはたくさんの害虫がつきます。生産者は出来るだけ農薬を使わないよう園内を整頓します。間伐された枝や伐採された樹は園外に随時持ち出して虫の発生源とならないよう注意します。それでも害虫が発生してしまった場合、一頭ずつ捕獲していきます。

栽培ごよみ

【標準的な農法と京都こだわり農法の比較】

京都こだわり農法に基づき、栽培を行っています。
京野菜の長い歴史の中で培ってきたこの栽培技術により、化学肥料や化学農薬の使用が
従来の野菜生産に比べて少ない量で栽培が可能となります。

マークブランド品はすべて京都こだわり農法で栽培されています。