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■ 京山科なす

■山科なす作りの苦労話
　鮮度が命の京山科なす、果皮が薄く、すぐ傷ついてしまいます。畑での作業はもちろん、収穫の時も袋に入れるときも大事に大事に扱っています。皆さんが手に取られた京山科なすはそんな風にずっと大事にされてきたなすなのです。

栽培ごよみ

【標準的な農法と京都こだわり農法の比較】

京都こだわり農法に基づき、栽培を行っています。
京野菜の長い歴史の中で培ってきたこの栽培技術により、化学肥料や化学農薬の使用が
従来の野菜生産に比べて少ない量で栽培が可能となります。

マークブランド品はすべて京都こだわり農法で栽培されています。