JA京都（丹後地域）
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京かんしょ
丹後国営開発農地でつくった甘藷は、肌が白く、きめが細かく、肉質はしっかり詰まっている。
大きな芋から小さな芋までさまざまな芋が収穫されますが、農家の努力が詰まっています。
早期栽培から普通栽培まであり、貯蔵庫を使って年明け出荷も行っています。
栽培の特徴
丹後国営開発農地約500haの中から、甘藷栽培に適した土壌を選定している。病害虫被害防止には、早期防除と予防防除に心がけ農薬使用回数の低減に努めている。
生産者のコメント
甘藷（サツマイモ）はやっぱり焼き芋だろうな。寒い時の焼き芋は格別。食物繊維をたっぷり含み、生長を助けるなど胃腸を強くするといわれている。おいしく召し上がってください。
栽培ごよみ
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